Gubernur Imbau Kuliner Aceh Diutamakan dalam Jamuan Resmi

Radzie/ACEHKITA.CO

BANDA ACEH | ACEHKITA.CO -- Gubernur Aceh Zaini Abdullah mengimbau para kepala daerah tingkat dua untuk mengutamakan menu kuliner khas Aceh dalam setiap jamuan kegiatan resmi kepada para tamu.

Imbauan yang dituangkan dalam surat Nomor 520/24390 itu ditujukan kepada bupati dan walikota di Aceh. Surat ini sebagai bentuk respons Pemerintah Aceh terhadap surat Menteri Dalam Negeri yang juga menganjurkan hal serupa.

Sekretaris Daerah Aceh Dermawan menyebutkan, imbauan agar kepala daerah mengutamakan menu makanan khas Aceh dalam setiap kegiatan resmi bertujuan untuk menjaga keestarian dan meningkatkan kecintaan terhadap makanan lokal.

Kata Sekda Dermawan, ini juga merupakan wujud dukungan terhadap para petani dan pelaku usaha kecil dan menengah di Aceh.

“Kesadaran untuk menumbuhkan kecintaan terhadap kuliner lokal memang harus ditumbukan, salah satunya dengan jamuan kuliner daerah seperti ini,” kata Sekda Dermawan di Banda Aceh, Rabu (11/6/2014).

Menggalakkan makanan tradisional, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh yang bekerjasama dengan Hermes Palace Hotel menggelar kompetisi kuliner Aceh pada 10-11 Juni. Dalam lomba tersebut, para koki diminta untuk membuat salah satu menu dari 13 jenis makanan tradisional Aceh, seperti kuah beulangong, kuah pliek-u, payeh bileh, sie manok, sie itek kuah puteh, teumeh keumamah. | FG